lunes, 2 de mayo de 2011

El Imperio


C/ Galileo 51
Madrid
Precio aprox: 40 €/por persona para quedarte a gusto

Buen producto sobre todo. Un vino excelente del Bierzo, nosotros cojimos el crianza pero el roble también parece ser estaba muy bueno. Me parece se llamaba Peique.
Nosotros tomamos una ensalada de coruja con queso fresco y tomate buenisima, luego seguimos con unas colmenillas con cebollita y huevo estas las he tomado mejores y lo que mas me gusto que fue por lo que fuimos fueron los callos de bacalao: sutiles, finos y sin grasa eran riquisimos, se me hace la boca agua de recordarlos. Terminamos con un queso parecido al Cabrales pero mas liviano. Probé también la sepia con su textura justa. El queso venia acompañado con un membrillo con frutos secos que como te dejaba sin palabras hubo que pedir otro.
Los tres hermanos cada uno como siempre con su personalidad nos trataron estupendamente y a destacar un camarero jovencito de fuera que lo hizo también muy bien.
Termine con un Gin tonic de mi ginebra preferida en estos momentos: Whitney Neil
Gracias.

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